Lundi, c'est pas raviolis

Non, lundi, c'est le jour de l'A.M.A.P., comprenez Association Pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne.
Un contrat de six mois nous lie à un agriculteur, ici bio. On s'engage à lui prendre un panier par semaine, aléatoire selon la production.
On vient le chercher à la ferme, alors c'est un peu la fête avec d'autres gens, d'autres vendeurs (pain, volaille). Nous avons retrouvé le goût de cuisiner, de goûter des choses inconnues.

C'est magique.

Pour plus  de renseignements sur les AMAP en PACA.